Fränkische Spezialitäten

Genießen Sie hier in Franken, dem Land der Brauereien und Winzer, unsere regionale und bodenständige Küche mit einer Vielzahl an kulinarischen Köstlichkeiten. Sei es fränkischer Sauerbraten, knusprig braun gebratenes Schäuferle, Entenbrust, Gans, Schweinebraten mit Wirsing und Kloß oder einfach einen Wildbraten mit Klößen. Daneben gibt es noch saisonale Spezialitäten, wie einen fangfrischer Karpfen, ein Karpfenfilet oder feinsten Spargel aus der Region und dazu ein gutes Glas Frankenwein. Zu unseren Klassikern gehört die fränkische Brotzeit, hausgemachte Bratwürste, Saure Knöchla, Rindfleisch mit Kren, Fleischküchla mit Kartoffelpüree, Rouladen mit Blaukraut, Saure Lunge, Rifferla mit Kraut und Klößen und ein deftiges fränkisches Bier.

Eine kleinen Einblick auf unsere Gerichte finden Sie hier als Bildergalerie.

Neben unserer Standardkarte bieten wir Ihnen auch eine Tageskarte mit saisonalen und regionalen Gerichten an. Freuen Sie sich auf täglich wechselnde kulinarische Überraschungen.

Im Folgenden finden Sie unser Gesamtangebot an Speisen und Getränken. Nicht alle Gerichte sind täglich verfügbar!

Liebe Gäste, wenn Sie von einer Lebensmittelunverträglichkeit betroffen sind. Einige unserer Getränke & Speisen enthalten Zusatzstoffe, oder eine, bzw. mehrere Allergene. Wenn Sie Fragen zu den Inhaltsstoffen haben, können Sie jederzeit das Servicepersonal darauf ansprechen.

Warme Speisen
Fisch
Brotzeiten
Kleine Gerichte
Salate
Nachtisch
Biere
Alkfreie Getränke
Weine
Heiße Getränke
Spirituosen

Jägerschnitzel paniert o. Natur 4,11,a,c,g

mit Pommes und gem. Salat

Schäuferla

mit Kloß und Kraut

Cordon bleu 4,11,a,c,g

mit Pommes und gem. Salat

Kalbsbraten

vom Tafelspitz mit Kloß und Salat

Gänsebrust

mit Kloß und Wirsing

Sauerbraten

mit Kloß und Blaukraut

Schweinebraten

vom Bauch mit Kloß und Kraut

Schweineschnitzel 4,11,a,c,g

mit Pommes oder Kartoffelsalat und gem. Salat

Kinderschnitzel

mit Pommes

Kloß mit Soße

Portion Spätzle

Gemüseschnitzel

mit Kartoffelsalat und gem. Salat

Jägerschnitzel paniert

mit Pommes und gem. Salat

Kloß mit Soße

Rumpsteak

von der Färse mit Pommes und gem. Salat

Gemüseschnitzel

mit Kartoffelsalat und gem. Salat

Käseschnitzel

mit Pommes und gem. Salat

Schweinelendchen in Champignon-Soße 4,11,g,i,j

mit Spätzle und gem. Salat

Schweinelendchen Kräuterbutter 9,8,7

mit Pommes und gem. Salat

Portion Pommes / Gitterkartoffeln

Kalbsrahmbraten

mit Kloß und Salat

Forelle gebacken 4,11,a,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat

(Preis je 100g)

Zanderfilet gebacken 4,11,a,c,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat

Seelachsfilet 4,11,a,c,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat

Rotbarschfilet gebacken 4,11,a,c,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat

1/2 Karpfen gebacken 4,11,a,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat

(Preis je 100g - Karpfen von September bis April)

1/2 Pfefferkarpfen gebacken 4,11,a,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat

(Preis je 100g - Karpfen von September bis April)

Karpfenfilet 4,11,a,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat

(Preis je 100g - Karpfen von September bis April)

Pfefferkarpfenfilet 4,11,a,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat (Karpfen von September bis April)

Sulze mit Musik 2,3,11,a

dazu Brot

Stadtwurst mit Musik 2,3,11,a

dazu Brot

Hausgemachtes Dosenfleisch 2,3,4,a,j

mit Senf und Essiggurke

Camembert gebacken a,g

mit Toast und Preiselbeeren

Fränkische Bratwürste 4;11,a,i

3 oder 2 mit Kraut und Brot

Fränkische Bratwürste 4;11,a,i

3 oder 2 mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

Strammer Max 3,2;a;c

Schwarzbrot mit gekochtem Schinken und Spiegelei

Salatteller 2,3,11,a,c,g

mit gebackenen Mozzarella-Sticks

Beilagen-Salat 2,11

Salat klein

Salatteller 2,3,4,11,g

mit gekochtem Schinken und Käse

Gemischtes Eis - Sahne 1,2,3,8,a,g

mit Sahne

Gemischtes Eis 1,2,3,8,a,g

ohne Sahne

Vanilleeis Himbeeren 1,2,3,8,a,g

mit heißen Himbeeren und Sahne

Vanilleeis Eierlikör 1,2,3,8,a,c,g

mit Sahne und Eierlikör

Apfelstrudel 1,2,3,8,a,g

mit Eis und Sahne

Apfelkräpfla 1,2,3,8,a,g

mit Vanilleeis und Sahne

St. Georgen Bräu Vollbier 4,6 % Vol

mit dezentem Malz u. Hopfenaroma

Rittmayer Radler Alkoholfrei <0,5% vol

Die alkoholfreie Radler-Spezialität mit 0,0% Alkoholgehalt

St. Georgen Bräu Alkoholfrei <0,5% Vol.

Vollmundiges, feinherbes Schankbier nach Pilsener Brauart

Weismainer Weißbier Alkoholfrei <0,5% Vol.

spritzig, isotonisch und kalorienarmes Weißbier

Weismainer Weißbier <0,5% Vol.

Spritziges, vollmundiges Hefe-Weißbier, nach altbayrischer Art

Maisel´s Weisse leicht 2,3 % Vol

angenehm erfrischendes, leichtes Weißbier

Schlenkerla Rauchbier 5,1% Vol

Bamberger Spezialität, sehr dunkles, herbwürziges, untergäriges Märzenbier mit kräftigem Raucharoma.

Colaweizen – Russenweizen ca. 2,5 % Vol

Biermischgetränke mit Cola oder Limonade und Hefeweizen

St. Georgen Bräu Radler 2,3 % Vol

Herrlich prickelnde, naturtrübe Radler-Spezialität mit Zitronensaft und würzigem Vollbier

St. Georgen Bräu Kellerbier 4,9 % Vol

aus dem Steinkrug - naturtrüb, unfiltriert, ungespundet

St. Georgen Bräu Pilsener 4,9 % Vol

Zartbitter, angenehm herb und feinwürzig

Huppendorfer Vollbier 5,0 % Vol

Fränkisches Lagerbier mit festem feinporigem Schaum

Radler ca. 2,5 % Vol

Biermischgetränk aus Vollbier und Zitronenlimonade

Traubensaft

Apfelsaftschorle

der ideale Durstlöscher

Orangensaftschorle

Traubensaftschorle

Johannisbeersaftschorle

Apfelsaft

Orangensaft

Johannisbeernektar

Karamalz 1

Teinacher Gourmet Medium

Schweppes Bitter Lemon 1,10

Coca Cola Light 1,9,11

Pepsi Cola 1,9

Libella Limonade 1

Silber / Orange

Cola Mix 1, 9

Mixgetränk - Cola mit Limo

Tafelwasser

spritzig / still

Dornfelder ,Rheinhessen, halbtrocken

Rotwein, Fruchtig, kräftig in der Farbe

Volkacher Kirchberg, Domina, trocken

Weingut Braun, Franken, Dunkelrot und Vollmundig.

Merlot, trocken

Rotwein, Weicher Charakter, fruchtig im Geschmack

Kitzinger Hofrat, Schwarzriesling, trocken

Weingut Braun, Franken Rotwein, Feines Aroma und sehr finessenreich

Volkacher Kirchberg, Rotling halbtrocken

Weingut Braun, Volkach-Franken

Ein fruchtiger, lachsfarbener Sommerwein<

Volkacher Kirchberg, Müller –Thurgau, trocken

Weingut Braun, Volkach-Franken, Fein, angenehme Säure

Auszeit, halbtrocken

Weingut Schürmer, Ipsheim-Franken

blumig, fruchtig & frisch mit leichter Kohlensäure, gern getrunkener Alltagswein

Volkacher Kirchberg, Silvaner Kabinett, trocken

Weingut Braun, Volkach-Franken

Ein ehrlicher, typischer, fränkisch trockener Silvaner.

Weinschorle

Mixgetränk mit Tafelwein und Tafelwasser - süß oder sauer

Cappuccino

Espresso

Tasse Kaffee

Milchkaffee

Latte Macchiato

Espresso Macchiato

Doppelter Espresso

Heiße Schokolade

Tasse Tee Glas Tee nach Wahl - Schwarzer, Pfefferminze, Hagebutten, Früchte, Kamillen

Himbeergeist

Williamsbirne

Schlehengeist

Mirabellengeist

Himbeergeist

Obstler

Zwetschgengeist

Ouzo

Fernet Branca

Ramazzotti

mit Eis und Zitrone

Jägermeister

Streitberger

Kirschlikör

Johannisbeer Geist

Edelbrennerei Haas, Pretzfeld

Haselnuss Geist

Edelbrennerei Haas, Pretzfeld

Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!

Seniorenteller = vegetarisches Gericht = veganes Gericht =

Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!